ふるさと納税の返礼品（寄付のお礼に届く品）のうち、11月ごろに旬を迎える秋のフルーツ・果物を紹介します。
11月は、みかんが本格的に出回りはじめる月です。りんごはふじに入れ替わり、富有柿とラ・フランスも並びます。黄色い柚子が出はじめるのも11月です。
11月には、いちごの先行予約とみかんの配送の締切が重なります。いちごの先行予約（実がなる前に申し込んでおく受付）は、年明けの1月から2月に届くぶんの受付です。みかんの締切は、年末までにみかんを受け取るための配送の締切です。2つは中身が別なので、下で分けて説明します。
11月に予約しておく返礼品
11月に予約しておくのは、いちごです。
いちご(先行予約)
翌年1月から2月に届くいちごの先行予約は、11月までです。11月のハウスでは、9月に植えた株がやっと花をつけたところで、赤い実はまだ1つもありません。
受付が早く締め切られるのは、1月から2月に採れる粒の数が株の数で決まるからです。農家は、9月にハウスへ植える株の数を決めます。あとから株を足しても、冬までに実をつけるところまで育ちません。冬に出せるパックの数は、秋の時点でもう決まっています。
届く粒の大きさや味は、品種によって違います。あまおうは1粒30gを超える大玉で、甘みのうしろに酸味が残る品種です。とちあいかは粒の形と大きさがそろっていて、酸味は控えめです。さがほのかは香りが強く、果肉は白っぽい色をしています。紅ほっぺは、甘みと酸味の差がはっきり出る品種です。
12月に届くいちごも、この予約に入りますか
12月に届くいちごは、この予約とは別に申し込みます。12月に届くのは促成（暖房したハウスで早く育てる作り方）のいちごで、12月に入ってからでも選べます。1月から3月のものより寄付額は上がりますが、クリスマスケーキに使えます。
11月にはもう1つ、その年のうちにみかんを受け取るための配送の締切があります。みかんはもう出回っていて、日付で区切られているのは配送の受付です。詳しくは、みかんの節で説明します。
11月に旬を迎えるフルーツ・果物
| もの | ひと言 |
|---|---|
| みかん | 11月中に申し込むと年内に届く |
| りんご | ふじが出はじめる。蜜が入る品種 |
| 柿 | 富有柿が盛り。やわらかいものは冷凍できる |
| 洋梨(ラ・フランス) | 固いまま届く。常温に1週間置く |
| キウイ | ヘイワードの収穫は11月。寝かせてから出荷される |
| 柚子 | 1kgで8個ほど。皮を刻んで冷凍できる |
みかん
みかんを年内に受け取りたいなら、11月中に申し込んでください。この締切は先行予約の受付とは別のものです。みかんはもう採れていていつでも申し込めるので、締切は配送の都合で決まっています。
12月は、ふるさと納税の申し込みが1年で最も集まる月です。自治体の発送も配送業者も12月に混み合うので、12月に申し込んだぶんは年明けの発送に回ります。年末までにみかんを食べたいなら、11月中に決めておいてください。
みかんがいちばん多く出回るのは、11月から12月です。10kg箱には、およそ80個から100個入っています。段ボールに入れたままだと、下の段のみかんが3日でつぶれます。届いたその日にかごへ広げて、風の通る場所へ置いてください。
りんご
11月からふじが出はじめます。ふじは10月のつがるやシナノスイートとちがって、果肉がかたく、蜜が入る品種です。
蜜というのは、細胞のすきまにたまった糖の液のことです。ソルビトールという糖が葉から実へ送られ、実の中で果糖に変わりきらずに残ると、その部分が透きとおって見えます。蜜の部分が、まわりの果肉より甘いわけではありません。ただ、蜜が入っているりんごは、木で完熟させたものです。
5kg箱には、およそ14個から18個入っています。10度以下の場所に置ければ、2か月もちます。箱で頼むなら、暖房を入れる前の玄関か北側の部屋に置き場所を作ってください。暖かい部屋に置くと、1週間で粉っぽくなります。
柿
富有柿が盛りを迎えるのは11月です。富有柿は甘柿なので、渋抜きは要りません。渋柿を選ぶときだけ、商品ページに「渋抜き済み」と書いてあるかを確かめてください。
かたい歯ざわりで食べたいなら、へたにぬれたキッチンペーパーを当て、へたを下にしてポリ袋へ入れます。柿はへたから水分を出して熟すので、へたを湿らせておくと熟すのが遅くなります。冷蔵庫に入れておけば、2週間ほどはかたいままです。
やわらかくなった柿は、皮をむいて冷凍してください。凍らせた柿は、そのままシャーベットとして食べられます。いちばん食べやすいのは、半解凍でスプーンが入るくらいの固さです。
洋梨(ラ・フランス)
ラ・フランスは、固いまま届きます。木で完熟させると果肉が崩れるので、生産者は熟す手前で収穫します。届いた日に切っても、かたくて味がしません。
常温に1週間ほど置くと、食べごろになります。軸のまわりを指で押して、わずかにへこむようになったら切りどきです。メロンはおしり側を押して確かめますが、ラ・フランスは軸側を押します。
食べごろになってから冷蔵庫へ移せば、常温に置くより長く楽しめます。皮をむいてくし形に切り、種のまわりの芯を落として食べてください。ラ・フランスの生産量は、山形が全国の約8割を占めます（JA全農山形）。
キウイ
国産キウイの8割以上を占めるヘイワードは、11月に収穫します。果肉が黄色いゴールド系や中心が赤いレインボーレッドは、10月ごろから採れます。採りたてのキウイは固くて酸っぱいので、すぐには出荷されません。
生産者は、採った実を低温の倉庫に入れ、数週間から数か月寝かせます。そのあいだに、でんぷんが糖に変わって酸も抜けます。国産キウイが店に並ぶのが12月から翌年4月ごろと、収穫の月より遅いのはこのためです。
届いたキウイがまだ固いときは、りんご1個と一緒にポリ袋へ入れて口を閉じてください。りんごから出るエチレンというガスで、キウイが常温で2日から5日のうちにやわらかくなります。主な産地は愛媛・和歌山・福岡です。
柚子
柚子は、皮を刻んで冷凍しておけます。1kgで8個ほどです。果汁だけ使って皮を捨てると、香りのある部分をまるごと捨てることになります。
黄色い表面だけを薄くそいで細く刻み、小分けにしてラップで包んでください。使うときは、凍ったまま汁ものや鍋に振り入れるだけです。果汁は絞って製氷皿で凍らせておけば、ポン酢や和えものに使えます。
黄色い柚子が出回るのは11月から1月です。冬至の柚子湯に使うぶんは、12月中旬までに申し込んでください。柚子の出荷量は、高知が全国の半分ほどを占めます。
よくある質問
Q. 11月に申し込めば、どの返礼品でも年内に届きますか？
在庫のある品なら、多くはその年のうちに届きます。ただし年内発送の締切日は自治体ごとに決められていて、11月末のところも12月上旬のところもあります。商品ページの発送予定の欄と、自治体のお知らせを見てください。
Q. いちごの先行予約は、キャンセルできますか？
キャンセルできるかどうかは、自治体によって違います。申し込みの取り消しを受け付けない自治体が多いので、届く時期と受け取れる日を確かめてから申し込んでください。長く留守にする予定があるなら、着日を指定できるページを選びます。
Q. みかんの10kg箱は、置き場所をどれだけ取りますか？
段ボールの大きさは、縦40センチ×横30センチ×高さ25センチほどです。ただし箱のまま置くと下の段がつぶれるので、かごや新聞紙の上に広げてください。広げると、畳半畳ぶんの場所が要ります。5kg箱を2回に分けて頼むと、置き場所が楽になります。
Q. ラ・フランスを1週間置いても固いままなのは、なぜですか？
置き場所が涼しいと、熟すのに時間がかかります。10度の場所に置くと、15度の場所より5日ほど遅れて食べごろになります。早く食べたいなら、暖房の入っている部屋へ移してください。りんご1個と一緒にポリ袋へ入れると、りんごの出すエチレンで熟すのが早まります。
Q. その年の寄付の枠が余っています。11月に何を頼めますか？
フルーツなら、みかんとりんご、柿が頼めます。どれも11月中に申し込めば、年末までに届きます。魚介のカレンダーでは、年末に食べるカニの締切が11月です。限度額（控除を受けられる寄付額の上限）の区切りや繰り越しの扱いは、自治体とふるさと納税のポータルの案内で確かめてください。
まとめ
- 11月に予約しておくのはいちご。翌年1月から2月に届くぶんの受付が締め切られる
- 冬に出せるパックの数は、9月に植えた株の数で決まっている
- みかんの11月の締切は予約ではなく、その年のうちに受け取るための配送の締切
- 12月は申し込みが1年で最も集まる月。12月に申し込むと年明けの発送に回る
- 11月からふじが出はじめる。10度以下に置ければ2か月もつ
- ラ・フランスは軸のまわりを押して確かめる。メロンとは押す場所が逆
- 柚子は皮を刻んで冷凍しておける
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11月のフルーツ・果物を、一問一答でふり返る
- ふるさと納税で11月に旬を迎えるフルーツ・果物は何ですか？
- みかん・りんご・柿・洋梨・キウイ・柚子などです。みかんがいちばん多く出回るのが11月から12月で、りんごは11月からふじが出はじめます。
- 11月に予約しておくふるさと納税の返礼品はありますか？
- いちごです。翌年1月から2月に届くぶんの先行予約が11月で閉じます。同じ11月には、みかんを年内に受け取るための締切も来ますが、こちらは予約ではなく配送の締切です。
- いちごの先行予約と、みかんの年内着の締切は何がちがいますか？
- いちごは実がなる前に申し込んでおく受付で、届くのは翌年1月から2月です。みかんは品がもう出回っていて、11月中に申し込めば年内に届くという配送の締切です。品が無いのか、配送が混むのかという別の理由で日付が付いています。
11月の申し込みで、迷いやすいところ
表とカードに書ききれなかった締切の理由や、品の選び分けを記事にまとめています。
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ふるさと納税の柿は、10月ごろから届くたねなし柿（渋を抜いた渋柿）、10月下旬からの次郎柿、11月発送が多い富有柿の3つ。渋抜き済みなら渋柿も甘いので、見るのは届く月と種と歯ごたえです。7kg箱の個数と、届いてからの置き方まで。
11月の品を、1つの表にまとめました
| もの | ひと言 |
|---|---|
| みかん | みかんがいちばん多く出回るのは11〜12月です。10kg箱は下のみかんが潰れやすいので、届いたらすぐ箱から出して小分けにします申し込みどき：11月中に申し込む → 年内着 |
| りんご | 11月からふじが出はじめます。箱で頼むなら、その箱を10度以下の場所に置けるかを先に確かめてください |
| 柿 | ふるさと納税の富有柿は、11月から発送するものが多くなります。やわらかくなったものは、皮をむいて冷凍するとシャーベットになります |
| 洋梨(ラ・フランス) | ラ・フランスは固いまま届きます。食べごろは、常温に1週間ほど置いてからです |
| キウイ | ヘイワードの収穫は11月です（ゴールド系とレインボーレッドは10月ごろから）。採ったては固いので、寝かせて甘くしてから出荷されます |
| 柚子 | 黄色い柚子が出るのは11月から1月です。1kgで8個ほど入ります。皮は刻んで冷凍しておけます |
| いちご(先行予約) | 翌年1〜2月に届くいちごの先行予約は、11月までです申し込みどき：11月までに申し込む → 翌年1〜2月着 |
ほかの月と、ほかのカレンダー
ふるさと納税の決まりは、年ごとに見直されます。控除の上限額も、返礼品として出せる品の 基準も、去年と同じとはかぎりません。申し込む前に、自治体と、さとふる・楽天ふるさと納税 などの申込サイトの記載を確かめてください。